La universidad de Middlebury ofrece todos los veranos entre 1917 la escuela española para los estudiantes que desean estudiar español. Comienza el 29 de junio y termina el 18 de agosto. De todas las escuelas, los otras ocho son: alemán, francés, portugués, italiano, ruso, chino, japonés y árabe, español es la que más estudiantes —más de tres ciento cincuenta asisten al programa. — Por eso la escuela ofrece muchos niveles académicos y actividades extracurriculares.

Para estos que están estudiando en los niveles pregraduado, hay cinco opciones. Por ejemplo, estudiantes que nunca han estudiado español asistirán a nivel uno y estos que dominan y conocen bien el sistema de gramática asistirán a nivel cuatro. Hay niveles graduados también como la maestría y el doctorado de lenguas modernas (DML), un titulo que solamente existe en este programa. Normalmente, los estudiantes tienen que estudiar para cuatro veranos para obtener la maestría o el DML, pero hay muchas opciones: los estudiantes pueden asistir a Middlebury para tres veranos y otro en Guadalajara, Méjico —una opción que comenzó entre 2004— o Madrid, España, o un verano en Middlebury y un año académico en Madrid.

Hay muchas actividades extracurriculares para los estudiantes también. En la escuela española hay más de tres ciento cincuenta estudiantes y, por eso, hay una variedad de intereses. Hay el taller de cocina: cada semana un profesor/a diferente enseña una receta de su país y la comida es una reflexión de su cultura; el taller de sonidos: los estudiantes aprenden a pronunciar palabras correctamente y con acento correcto también; el taller de baile: cada semana, un baile diferente como el tango, el merengue, etc. Además hay un equipo español para fútbol.

La escuela española es única porque una gran mayoría de los profesores que enseñan aquí viven en otros países. Los estudiantes aquí tienen la oportunidad de reaccionarse con otros profesores que representan culturas diferentes. Por eso tienen una mejor conciencia de las culturas diferentes.

Todas las actividades académicas y extracurriculares ayudan a los estudiantes mejorar su conocimiento de español. Por eso tienen muchas oportunidades para hablar su lengua. El programa se conoce bien en el mundo por la inmersión, todos tiene que hablar en la lengua que están estudiando. Cuando empieza el programa, todos los estudiantes españoles escriben sus nombres en lo que se llama «la palabra de honor». La palabra de honor significa que durante las siete semanas del programa, los estudiantes solamente tienen que hablar, leer, escribir, oír, etc. En español.

Es muy importante comprender que los estudiantes están aquí principalmente para estudiar. Cada año más del noventa por ciento de los estudiantes dicen que su habilidad para hablar y comprender español ha mejorado. Es verdad que un verano en Middlebury es igual a un año académico.